Coltello corto e maneggevole. Ideale per eliminare pelle, cotenna, ossa e residui di grasso della carne su alimenti di medie dimensioni. Lama in acciaio di alta qualità.Manico stampato in resina che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura. Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso. Logo Berkel inciso sulla lama. Logo in oro posto sul manico. Coltello Elegance disosso 16 cm rosso